Κατεύθυνση: έντονη γεύση από άρωμα πορτοκαλιού και μπαχάρι, με ελαφρώς bitter επίγευση
Συστατικά: πορτοκάλι, πιπέρι Lampong, μπαχάρι, σπόροι μουστάρδας, κανέλα, φλούδες πορτοκαλιού
Χρήσεις:
- Λευκά κρέατα
- Χοιρινά
- Καπνιστός και φρέσκος σολομός
- Πάπια, χήνα, φασιανός, ορτύκι
- Κυνήγι
- Ρύζι, ζυμαρικά, κους κους
- Σπαράγγια
- Πράσο
- Λευκό και κόκκινο λάχανο
Tips:
- Ταιριάζει πολύ σε παρασκευές με μέλι, σε σάλτσες ή dressing
- Τολμήστε να το δοκιμάσετε σε ροφήματα, ακόμη και σε Cocktails με bitter χαρακτήρα
- Ταιριάζει σε συνταγές με κανέλα και αστεροειδή γλυκάνισο