Κατεύθυνση: Πολυδιάστατο μείγμα με πικάντικη επίγευση αλλά και έντονα στοιχεία δροσιάς λόγο του μάραθου και του λεβιστικού
Συστατικά: κουρκούμας, κόλιανδρος, σπόροι μουστάρδας, πιπέρι, σπόροι κύμινου, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, σπόροι σέλινου, σπόροι μάραθου, τριγωνέλλα, λεβιστικό
Χρήσεις:
- Σούπες με κοτόπουλο ή Ψάρια
- Σάλτσες
- Ρύζι
- Όσπρια
- Ψάρια
- Θαλασσινά
- Κοτόπουλο
- Dressing για σαλάτες
- Καρύκευση μαγιονέζας
- Σε σάλτσα ψητού με μέλι και πορτοκάλι
- Δίνει άλλη διάσταση στο μείγμα του κιμά για τηγανητά κεφτεδάκια
Tips:
- Καρύκευση σε homemade popcorn
- Ταιριάζει με γλυκοκολοκύθα σε οποιαδήποτε μορφή
- Εξαιρετικό σε σούπα κουνουπίδι και με γάλα καρύδας
