Συστατικά: σιρόπι από passion fruit 63%, άρωμα, νερό
Χρήσεις:
- Σαλάτες
- Carpaccio ψαριών
- Tartare
- Ceviche
- Επιδόρπια
- Cocktails
17,85 €
Αυτές οι μικρές σφαίρες με γεύση passion fruit δίνουν μια ευχάριστη έκρηξη γεύσης όταν τις δοκιμάσετε.
Συστατικά: σιρόπι από passion fruit 63%, άρωμα, νερό
Χρήσεις:
Βάρος | 200 g |
---|---|
Είδος συσκευασίας | Γυάλινο |
Με τη βοήθεια της μοριακής γαστρονομίας δημιουργήθηκαν πέρλες από λευκό βαλσάμικο ξύδι της Modena αρωματισμένες με σύκο.
Αυτή η μικρή σφαίρα που μοιάζει με χαβιάρι δίνει ωραία εικόνα και γεύση τρούφας στα πιάτα σας.