Συστατικά: σόγια, σιτάρι, γλουτένη, ξύδι μπύρας, ρύζι, χυμός yuzu, εκχύλισμα bonito, εκχύλισμα αμύλου, χυμός λεμόνι, αλάτι, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, νερό
Χρήσεις:
- Θαλασσινά
- Τόνος
- Sushi
21,13 €
Αυτές οι μικρές σφαίρες με γεύση ponzu δίνουν μια ευχάριστη έκρηξη γεύσης όταν τις δοκιμάσετε.
Συστατικά: σόγια, σιτάρι, γλουτένη, ξύδι μπύρας, ρύζι, χυμός yuzu, εκχύλισμα bonito, εκχύλισμα αμύλου, χυμός λεμόνι, αλάτι, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, νερό
Χρήσεις:
Βάρος | 200 g |
---|---|
Είδος συσκευασίας | Γυάλινο |
Αυτές οι μικρές σφαίρες με γεύση mango δίνουν μια ευχάριστη έκρηξη γεύσης όταν τις δοκιμάσετε.
Με τη βοήθεια της μοριακής γαστρονομίας δημιουργήθηκαν πέρλες από βαλσάμικο ξύδι της Modena.
Αυτή η μικρή σφαίρα που μοιάζει με χαβιάρι δίνει ωραία εικόνα και γεύση τρούφας στα πιάτα σας.
Με τη βοήθεια της μοριακής γαστρονομίας δημιουργήθηκαν πέρλες από βαλσάμικο ξύδι της Modena αρωματισμένες με τρούφα.