Συστατικά: πέταλα τριαντάφυλλου
Χρήσεις:
- Διακόσμηση σε γλυκές και αλμυρές παρασκευές
14,80 €
Τα τριαντάφυλλα αναπτύσονται στη Κίνα για περισσότερα από 5.000 χρόνια. Το όμορφο ροζ χρώμα τους τα κάνει μια θαυμάσια φλοράλ διακόσμηση για χρήση στη μαγειρική και ένα πραγματικά πρωτότυπο συστατικό.
Συστατικά: πέταλα τριαντάφυλλου
Χρήσεις:
Βάρος | 100 g |
---|---|
Είδος συσκευασίας | Σακούλα |
Το σαφράν, που πήρε το όνομά του από το περσικό «zapharan» που σημαίνει «στίγματα», είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από 3 στίγματα από το φυτό Crocus sativus. Με καταγωγή από τη Μέση Ανατολή, καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά πριν από 4.000 χρόνια στις ελληνικές επαρχίες. Θεωρούμενο το πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο, ο κρόκος είναι σπάνιος λόγω της εξαιρετικά κουραστικής διαδικασίας συγκομιδής και της πολύ χαμηλής του απόδοσης. Χρειάζονται περίπου 150.000 άνθη κρόκου για να ληφθεί 1 κιλό σαφράν.