Όσπρια & Σιτηρά

Το επονομαζόμενο και “Ρύζι των Ίνκας”. Προέρχεται από τη Νότια Αμερική και αποτελεί ένα υγιεινό και superfood προϊόν. Ευκολοχώνευτη και πλούσιο σε Ω-3.

Το επονομαζόμενο και “Ρύζι των Ίνκας”. Προέρχεται από τη Νότια Αμερική και αποτελεί ένα υγιεινό και superfood προϊόν. Ευκολοχώνευτη και πλούσιο σε Ω-3. Η μαύρη κινόα θεωρείτε και η πιο σπάνια.

Μείγμα με άσπρη, μαύρη και κόκκινη κινόα. Το επονομαζόμενο και “Ρύζι των Ίνκας”. Προέρχεται από τη Νότια Αμερική και αποτελεί ένα υγιεινό και superfood προϊόν. Ευκολοχώνευτη και πλούσιο σε Ω-3. Δίνει ωραίο χρώμα στα πιάτα σας.

Πλιγούρι ψιλό εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης. Η τεχνογνωσία της επεξεργασίας του σιταριού είναι μακρόχρονη και υψηλή. Το αποτέλεσμα, τέλειο.

Παραδοσιακό χοντρό κουσκούς, ελαφρά ψημένο, από την περιοχή της Σαρδηνίας.

Παραδοσιακό ψιλό κουσκούς, ελαφρά ψημένο, από την περιοχή της Σαρδηνίας.

Freekeh, γνωστό και ως farik. Αυτό το πράσινο σιτάρι έρχεται από τα βάθη των χρόνων. Πλούσιο σε άρωμα και γεύση με νότες καβουρδισμένου.

Φαγόπυρο ή τριγωνόσπορος ή μαυροσίταρο. Δίνει ωραία γεύση καβουρδισμένου και είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και θρεπτικά στοιχεία.

Σιμιγδάλι καλαμποκιού που μπορεί να σερβιστεί σε πολλές χρήσεις.

Αυτό το μείγμα από 4 χρωματιστές φακές, δίνει ωραία γεύση και παρουσίαση στα πιάτα σας.

Το ανοιχτόχρωμο πράσινο χρώμα του δίνει ωραίο χρώμα στα πιάτα σας.

Λευκά μικρά φασόλια που προέρχονται από τη Νότια Αμερική, όπου και καλλιεργούνται για πάνω από 4000 χρόνια.

Μεξικάνικα φασόλια έτοιμα μαγειρεμένα.

Έτοιμα προς χρήση ρεβίθια al dente.

Πουρές ρεβιθιού με ταχίνι και λίγο σκόρδο.