Όσπρια & Σιτηρά

Φημισμένη φακή Le Puy, Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π), γνωστή σε όλο τον κόσμο.

Οι φακές Beluga είναι εξαιρετικά νόστιμες. Χαρακτηρίζονται και ως το “χαβιάρι” της φακής και μια ιδιότητά τους είναι ότι χωνεύονται πιο εύκολα από τις κλασσικές φακές.

Αυτό το μείγμα από 4 χρωματιστές φακές, δίνει ωραία γεύση και παρουσίαση στα πιάτα σας.

Έτοιμα προς χρήση ρεβίθια al dente.

Μεξικάνικα φασόλια έτοιμα μαγειρεμένα.

Το επονομαζόμενο και “Ρύζι των Ίνκας”. Προέρχεται από τη Νότια Αμερική και αποτελεί ένα υγιεινό και superfood προϊόν. Ευκολοχώνευτη και πλούσιο σε Ω-3. Η μαύρη κινόα θεωρείτε και η πιο σπάνια.

Άσπρη και κόκκινη κινόα μαζί με πλιγούρι. Δημιουργούν ένα μείγμα υγιεινό και πολύ θρεπτικό.

Παραδοσιακό χοντρό κουσκούς, ελαφρά ψημένο, από την περιοχή της Σαρδηνίας.

Κους-κους ψιλό

Freekeh, γνωστό και ως farik. Αυτό το πράσινο σιτάρι έρχεται από τα βάθη των χρόνων. Πλούσιο σε άρωμα και γεύση με νότες καβουρδισμένου.

Φαγόπυρο ή τριγωνόσπορος ή μαυροσίταρο. Δίνει ωραία γεύση καβουρδισμένου και είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και θρεπτικά στοιχεία.