Σάλτσες & Πέστο
Σάλτσα rosolata
11,53 €Σάλτσα από κόκκινες πιπεριές και μελιτζάνες καπνισμένες με παραδοσιακό τρόπο. Κκυρίαρχη γεύση πιπεριάς με συνοδεία μελιτζάνας και ελαφρά επίγευση καπνιστού.
Σάλτσα μεξικάνα
8,59 €Μια κόκκινη σάτσα με βάση τη τομάτα που θα δώσει μια πικάντικη νότα όπου χρησιμοποιηθεί
Nduja
10,51 €Παραδοσιακή συνταγή από την περιοχής της Καλαβρίας. Αυτό το επαλειφόμενο αλλαντικό μαζί με καυτερές πιπεριές τσίλι έχει πολύ δυνατό χαρακτήρα.
Σάλτσα chimichurri
9,84 €Παραδοσιακή συνταγή chimicurri από την Αργεντινή. Πράσινη στο χρώμα, με κυριάρχο το άρωμα και τη γεύση του μαϊντανού και ελαφρές νότες τσίλι.
Ραγού Σεϊτάν (vegan bolognese)
19,33 €Το σεϊτάν αποτελείται από σιτάρι ολικής άλεσης από το οποίο έχει αφαιρεθεί το άμυλο και έχει μείνει η γλουτένη. Με την προσθήκη νερού δημιουργείται αυτό το γευστικό προϊόν το οποίο θυμίζει αρκετά σε υφή και εμφάνιση το κρέας και είναι πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης.
Πέστο βασιλικού με λεμόνι
11,42 €Κλασσική συνταγή πέστο βασιλικού από την περιοχή της Liguria, καρυκευμένη με ξύσμα λεμόνι.