Θαλασσινά
-
Τόνος τεμαχισμένος σε ηλιέλαιο
21,81 €Τόνος κομμένος σε μικρά κομμάτια, με πλούσια γεύση και άρωμα από την περιοχή του Equador.
-
-
Γάρος από αντζούγιες
24,63 €Ο γάρος ή garum είναι το απόσταγμα της αντζούγιας με χοντρό αλάτι. Αρχαία ελληνική συνταγή που χρησιμοποιείται ως φυσικός ζωμός για την ενίσχυση των συνταγών σας.
-
Humus di mare αντζούγια με φουντούκι
27,80 €Ο συνδυασμός του φουντουκιού από τα βουνά του Πιεμόντε και της αντζούγιας από τη θάλασσα της Κανταμπρίας, δημιουργούν ένα πρωτότυπο συνδυασμό που υπόσχεται πολλές εκπλήξεις.
-
-
Bisque Οστρακοειδών
5,31 €Αυτή η κλασσική συνταγή από τη Γαλλία, χρησιμοποιείται είτε σα σούπα είτε σαν ένας πλούσιος ζωμός για πιάτα με οστρακοειδή.
-
Humus di mare αντζούγια με λεμόνι & κάπαρη
27,80 €Η αρμονία λεμονιού, κάπαρης και αντζούγιας, προσφέρει μια δροσερή και αλμυρή απόλαυση.
-
-
Αφυδατωμένη σαλάτα φυκιών (5 είδη)
22,60 €Αυτό το μείγμα αφυδατωμένων φυκιών έχει πάρα πολλές χρήσεις.
-
Seaweed tagliatelle
7,90 €Το άρωμα και η γεύση απο το φύκι, το οποίο μοιάζει στο σχήμα με την ταλιατέλα, κάνουν αυτό το προιόν να ξεχωρίζει.
-
-
Seaweed wraps
5,88 € -
Gomasio θαλασσινών
19,10 €