Κατεύθυνση: Έντονο άρωμα μαύρου πιπεριού, ξύλου και υγρής γης.
Συστατικά: μανιτάρια, πιπεριές, κόλιαντρο, κομμάτια λεμονιού
Χρήσεις:
- Σε ριζότο μανιταριών
- Ζυμαρικά
- Σούπα βελουτέ μανιταριών
- Κρέμα γάλακτος
- Σε μοσχαρίσιο κρέας σχάρας
- Με αυγά όπως ποσέ ή Scrambled
Tips:
- Χρησιμοποιήστε το μετά το λάδι τρούφας δίνοντας ακόμη περισσότερο βάθος κι ένταση στα πιάτα σας