Τα spice oils είναι ο συνδυασμός 3 ελαίων (ελαιοκράμβη, ηλιέλαιο, λιναρόσπορος). Έχουν πλούσια συμπυκνωμένη γεύση γι’ αυτό προτείνουμε να τα διαλύσετε πριν την χρήση τους (1:4 ή 1:5 σε δικό σας λάδι). Επηρεασμένο από τη Νότια Αμερική.
Συστατικά: ελαιοκράμβη, ηλίανθος, λιναρόσπορος, 5% πάπρικα, κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριές, jalapeño πιπεριές, 1% τσίλι, κύμινο, φυσικές αρωματικές ουσίες, βότανα, αλάτι
Χρήσεις:
- Μαρινάρισμα κρέατος, ψαριού, λαχανικών
- Κοτόπουλο
- Χοιρινό
- Ενίσχυση σε κοκκινιστό
- Παρασκευές με Κιμά
- Αρνί
- Ψητό καλαμάρι
- Χταπόδι
- Ραγού
- Καρύκευση για popcorn
Tips:
- Συνδυάστε το με μαγιονέζα για μια καπνιστή συνοδευτική σάλτσα
