Κατεύθυνση: Ήπιο σε χαρακτήρα, δροσερό, με επίγευση φρεσκάδας
Συστατικά: φασκόμηλο, βασιλικό, ρίγανη, μαϊντανό, δεντρολίβανο, σκόρδο, ντομάτα, 5% πιπέρι, θαλασσινό αλάτι
Χρήσεις:
- Καρύκευση για βούτυρο
- Αρωματίζει dressing όπως λαδολέμονο μουστάρδας
- Σάλτσα bearnaise και σάλτσα αυγολέμονου
- Μαρινάτα για ελιές
- Δίνει άλλη διάσταση σε σάλτσα ντομάτας
- Καρύκευση για σαλάτα caprese
- Καρύκευση για μουστάρδα
- Καρύκευση για χοιρινές μπριζόλες
Tips:
- Ταιριάζει απόλυτα στο κλασσικό Ιταλικό πιάτο Saltimbocca
- Αρωματίζει κιμά για γεμίσεις