Συστατικά: 86% μπαχαρικά, καβουρδισμένο σουσάμι, σπόρος σουσαμιού, σουμάκι, πιπέρι μανικέτ, θυμάρι, αλάτι
Χρήσεις:
- Αρνί
- Φοκάτσια
- Ψωμί
- Flat bread
23,62 €
Καρύκευμα Μέσης Ανατολής με αρώματα της Μεσογειακής υπαίθρου.
Συστατικά: 86% μπαχαρικά, καβουρδισμένο σουσάμι, σπόρος σουσαμιού, σουμάκι, πιπέρι μανικέτ, θυμάρι, αλάτι
Χρήσεις:
Βάρος | 250 g |
---|---|
Είδος συσκευασίας | Πλαστικό |
Καρύκευμα με έντονο άρωμα και γεύση καπνιστής πάπρικας, με πληθώρα εφαρμογών.
Το Dukkah (προφέρεται “douka”) είναι ένα μείγμα μπαχαρικών από την Αίγυπτο. Φτιάχνεται από φουντούκια, σουσάμι, κόλιανδρο, κύμινο και ψητό μπαχαρικό. Στο Κάιρο, οι Αιγύπτιοι σερβίρουν παραδοσιακά Dukkah με τα ποτά τους πριν από το δείπνο, βουτώντας το ψωμί pitta σε ελαιόλαδο και μετά σε Dukkah!
Συνδυάζει 5 γεύσεις. Γλυκό, ξινό, αλμυρό, πικρό και καυτερό. Κύριο συστατικό της κινέζικης, της βιετναμέζικης αλλά και της χαβανέζικης κουζίνας.
Πικάντικο μείγμα μπαχαρικών με έντονο ethnic χαρακτήρα, σαφής αίσθηση πικάντικης πιπεριάς, πάπρικας και κύμινου.