Συστατικά: κύμινο, κόλιανδρος, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, πιπέρι, κάρδαμο, μπαχάρι, κανέλα, δυόσμος, ρίγανη
Χρήσεις:
- Αρνί
- Κιμάδες
- Χούμους
- Όσπρια (ιδιαίτερα σε φακές)
- Παντζάρι
26,00 € 20,00 €
Κλασικό καρύκευμα από τη Μέση Ανατολή με “ζεστό”, γλυκό και αρωματικό χαρακτήρα.
Συστατικά: κύμινο, κόλιανδρος, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, πιπέρι, κάρδαμο, μπαχάρι, κανέλα, δυόσμος, ρίγανη
Χρήσεις:
Βάρος | 300 g |
---|---|
Είδος συσκευασίας | Πλαστικό |
Καρύκευμα με έντονο άρωμα και γεύση καπνιστής πάπρικας, με πληθώρα εφαρμογών.
Έντονο μείγμα μπαχαρικών με πολλά αρώματα και έντονο το στοιχείο του κυμίνου.
Ισορροπημένα αρώματα και γεύσεις απ’ όλα τα υλικά, πράγμα που κάνει το μείγμα εύχρηστο σε αλμυρές και γλυκές παρασκευές.
Το Dukkah (προφέρεται “douka”) είναι ένα μείγμα μπαχαρικών από την Αίγυπτο. Φτιάχνεται από φουντούκια, σουσάμι, κόλιανδρο, κύμινο και ψητό μπαχαρικό. Στο Κάιρο, οι Αιγύπτιοι σερβίρουν παραδοσιακά Dukkah με τα ποτά τους πριν από το δείπνο, βουτώντας το ψωμί pitta σε ελαιόλαδο και μετά σε Dukkah!