Συστατικά: 42% πούλπα μάνγκο, λευκό ξύδι 41%, ζάχαρη
Χρήσεις:
- Σαλάτες
- Dressing
- Vinaigrette
- Μαρινάτες
- Ceviche
- Πεσκανδρίτσα
- Χτένια Saint Jacques
- Relish
- Chutney
- Τουρσιά
- Γαλοπούλα
- Foie gras
- Χοιρινό
- Κοτόπουλο
- Πάπια
- Λευκά ψάρια
- Καπνιστό σολομό
- Φρούτα
- Tartare