Κατεύθυνση: έντονη γεύση κι άρωμα από μπαχάρι και γλυκιά γεύση από βατόμουρο
Συστατικά: 47% κομμάτια κακάο, μπαχάρι, κομμάτια βατόμουρου, κανέλα, πιπέρι, δενδρολίβανο, κόλιαντρο, καστανή ζάχαρη
Χρήσεις:
- Κυνήγι
- Μοσχαρίσιο φιλέτο ταλιάτα
- Κρέατα ψημένα στο φούρνο
- Κοτόπουλο
- Στιφάδο
- Καρύκευση σε dressing και σαλάτες
- Μαρμελάδες
- Cheesecake
- Πανακότα
- Topping για pancake ή παγωτό
Tips:
- Πολύ καλός συνδυασμός σε ριζότο με φράουλες και κατσικίσιο τυρί
- Ταιριάζει απόλυτα με λευκή σοκολάτα