Συστατικά:
Χρήσεις:
Tips:
Συστατικά:
Χρήσεις:
Tips:
Βάρος | Μ/Δ |
---|---|
Είδος συσκευασίας | Κονσέρβα, Συσκευασία σακούλας |
Βάρος | 50 γραμμάρια, 500 γραμμάρια |
Τα τριαντάφυλλα αναπτύσονται στη Κίνα για περισσότερα από 5.000 χρόνια. Το όμορφο ροζ χρώμα τους τα κάνει μια θαυμάσια φλοράλ διακόσμηση για χρήση στη μαγειρική και ένα πραγματικά πρωτότυπο συστατικό.
Το σαφράν, που πήρε το όνομά του από το περσικό «zapharan» που σημαίνει «στίγματα», είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από 3 στίγματα από το φυτό Crocus sativus. Με καταγωγή από τη Μέση Ανατολή, καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά πριν από 4.000 χρόνια στις ελληνικές επαρχίες. Θεωρούμενο το πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο, ο κρόκος είναι σπάνιος λόγω της εξαιρετικά κουραστικής διαδικασίας συγκομιδής και της πολύ χαμηλής του απόδοσης. Χρειάζονται περίπου 150.000 άνθη κρόκου για να ληφθεί 1 κιλό σαφράν.