Συστατικά: 70% χυμός Yuzu, νερό
Χρήσεις:
- Συνοδευτικό για ψάρι
- Σε σαλάτες
- Ασιατικά ζυμαρικά,
- Ωμές παρασκευές με ψάρι
- Μοσχαρίσιο carpaccio
- Στην ζαχαροπλαστική (πάνω από τάρτες, cheesecake, pavlova)
- Σε cocktail
Tips:
- Συνδυάστε την με ωμά στρείδια, χτένια ή σε αχνιστά μύδια