Συστατικά: κύμινο, κόλιανδρος, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, πιπέρι, κάρδαμο, μπαχάρι, κανέλα, δυόσμος, ρίγανη
Χρήσεις:
- Αρνί
- Κιμάδες
- Χούμους
- Όσπρια (ιδιαίτερα σε φακές)
- Παντζάρι
26,00 € 20,00 €
Κλασικό καρύκευμα από τη Μέση Ανατολή με “ζεστό”, γλυκό και αρωματικό χαρακτήρα.
Συστατικά: κύμινο, κόλιανδρος, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, πιπέρι, κάρδαμο, μπαχάρι, κανέλα, δυόσμος, ρίγανη
Χρήσεις:
Βάρος | 300 g |
---|---|
Είδος συσκευασίας | Πλαστικό |
Ισορροπημένο μείγμα βοτάνων με σωστή αναλογία στα αρώματα και τις εντάσεις.
Ήπιο σε χαρακτήρα, δροσερό, με επίγευση φρεσκάδας.
Το Dukkah (προφέρεται “douka”) είναι ένα μείγμα μπαχαρικών από την Αίγυπτο. Φτιάχνεται από φουντούκια, σουσάμι, κόλιανδρο, κύμινο και ψητό μπαχαρικό. Στο Κάιρο, οι Αιγύπτιοι σερβίρουν παραδοσιακά Dukkah με τα ποτά τους πριν από το δείπνο, βουτώντας το ψωμί pitta σε ελαιόλαδο και μετά σε Dukkah!