Συστατικά: φυσικό άρωμα τρούφας 2%, χρωστική ουσία: μελάνι σουπιάς, νερό
Χρήσεις:
- Ριζότο μανιταριών
- Steak
- Μοσχαρίσια ταλιάτα
- Σαλάτες
- Σούπες
17,85 €
Αυτή η μικρή σφαίρα που μοιάζει με χαβιάρι δίνει ωραία εικόνα και γεύση τρούφας στα πιάτα σας.
Συστατικά: φυσικό άρωμα τρούφας 2%, χρωστική ουσία: μελάνι σουπιάς, νερό
Χρήσεις:
Βάρος | 200 g |
---|---|
Είδος συσκευασίας | Γυάλινο |
Με τη βοήθεια της μοριακής γαστρονομίας δημιουργήθηκαν πέρλες από βαλσάμικο ξύδι της Modena αρωματισμένες με τρούφα.
Με τη βοήθεια της μοριακής γαστρονομίας δημιουργήθηκαν πέρλες από λευκό βαλσάμικο ξύδι της Modena αρωματισμένες με λεμόνι.
Αυτές οι μικρές σφαίρες με γεύση ponzu δίνουν μια ευχάριστη έκρηξη γεύσης όταν τις δοκιμάσετε.