Συστατικά: ζάχαρη, συμπυκνωμένος πουρές μάνγκο 40%, φυσικό άρωμα, πηκτίνη, κιτρικό οξύ, νερό
Χρήσεις:
- Σαλάτες
- Carpaccio
- Tartare
- Στρείδια
- Τυριά
- Γλυκά
17,85 €
Αυτές οι μικρές σφαίρες με γεύση mango δίνουν μια ευχάριστη έκρηξη γεύσης όταν τις δοκιμάσετε.
Συστατικά: ζάχαρη, συμπυκνωμένος πουρές μάνγκο 40%, φυσικό άρωμα, πηκτίνη, κιτρικό οξύ, νερό
Χρήσεις:
Βάρος | 200 g |
---|---|
Είδος συσκευασίας | Γυάλινο |
Αυτή η μικρή σφαίρα που μοιάζει με χαβιάρι δίνει ωραία εικόνα και γεύση τρούφας στα πιάτα σας.
Με τη βοήθεια της μοριακής γαστρονομίας δημιουργήθηκαν πέρλες από βαλσάμικο ξύδι της Modena.
Με τη βοήθεια της μοριακής γαστρονομίας δημιουργήθηκαν πέρλες από λευκό βαλσάμικο ξύδι της Modena αρωματισμένες με σύκο.