Συστατικά: 86% μπαχαρικά, καβουρδισμένο σουσάμι, σπόρος σουσαμιού, σουμάκι, πιπέρι μανικέτ, θυμάρι, αλάτι
Χρήσεις:
- Αρνί
- Φοκάτσια
- Ψωμί
- Flat bread
23,62 €
Καρύκευμα Μέσης Ανατολής με αρώματα της Μεσογειακής υπαίθρου.
Συστατικά: 86% μπαχαρικά, καβουρδισμένο σουσάμι, σπόρος σουσαμιού, σουμάκι, πιπέρι μανικέτ, θυμάρι, αλάτι
Χρήσεις:
Βάρος | 250 g |
---|---|
Είδος συσκευασίας | Πλαστικό |
Το άρωμα του χοιρινού λίπους και του καπνιστού είναι αυτό που κυριαρχεί.
Κλασικό καρύκευμα από τη Μέση Ανατολή, με χρώμα σκούρο κόκκινο και γλυκιά πικάντικη νότα.
Μείγμα λαχανικών με μπαχαρικά και βότανα, βασισμένο στην παραδοσιακή συνταγή της παέγιας. Χάρη στην ισορροπημένη του σύνθεση, πετυχαίνεται εύκολα η αυθεντική γεύση της παέγιας.
Στην Αιθιοπία, κάθε οικογένεια έχει τη δική της μυστική συνταγή berbere, που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά. Τα βασικά συστατικά είναι συχνά τα ίδια, αλλά οι αναλογίες διαφέρουν: κορόρυμα, σκόρδο, τζίντζερ, μούρο του πάθους, μίτα τσίλι, μαύρο κύμινο, αλάτι ή κανέλα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το Berbere αποκαλείται μερικές φορές «αιθιοπικό κάρυ».