Συστατικά: ανθός αλατιού, καστανή ζάχαρη, μαύρο πιπέρι, μπαχάρι, ροζ πιπέρι
Foie gras (Mediterranean, France)
31,87 €
Aυτό το γλυκό, πιπεράτο blend από fleur de sel, καστανή ζάχαρη, μαύρο πιπέρι και μπαχάρι αναδεικνύει τον πλούτο του κρέατος και ενισχύει τις αλμυρές νότες του κλασικού γαλλικού πιάτου.
Σχετικά προϊόντα
Spicemix Chermoula (Middle East)
14,36 €10,00 €Κλασικό καρύκευμα από τη Μέση Ανατολή, με χρώμα σκούρο κόκκινο και γλυκιά πικάντικη νότα.
Berbere (Africa, Ethiopia)
33,45 €25,00 €Στην Αιθιοπία, κάθε οικογένεια έχει τη δική της μυστική συνταγή berbere, που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά. Τα βασικά συστατικά είναι συχνά τα ίδια, αλλά οι αναλογίες διαφέρουν: κορόρυμα, σκόρδο, τζίντζερ, μούρο του πάθους, μίτα τσίλι, μαύρο κύμινο, αλάτι ή κανέλα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το Berbere αποκαλείται μερικές φορές «αιθιοπικό κάρυ».
Άρωμα μπέικον σε σκόνη
28,25 €Το άρωμα του χοιρινού λίπους και του καπνιστού είναι αυτό που κυριαρχεί.
Spicemix del mondo Za’ atar (Middle East)
23,62 €Καρύκευμα Μέσης Ανατολής με αρώματα της Μεσογειακής υπαίθρου.