Συστατικά: κόκκινη καυτερή πιπεριά-capsicum pubescens 98,79%, αλάτι 0,75%
Χρήσεις:
- Καρύκευση σε ραγού
- Chili con carne
- Μεξικάνικες συνταγές
- Μαλάκια
- Μοσχάρι
- Τάκος
Συστατικά: κόκκινη καυτερή πιπεριά-capsicum pubescens 98,79%, αλάτι 0,75%
Χρήσεις:
Βάρος | 205 g |
---|---|
Είδος συσκευασίας | Γυάλινο |
Αυτές οι λεπτές, μαλακές ίνες τσίλι μαζεύονται στην περιοχή Tianjin στη Βόρεια Κίνα. Αυτά τα ελαφριά νήματα που κόβονται μετά τη συγκομιδή έχουν καυτερές νότες και πιπεράτες αλλά φρουτώδεις γεύσεις.
Η συγκεκριμένη πάστα είναι γνωστή και ως Sambal Oelek. Αποτελεί καυτερή σάλτσα από ποικιλία καυτερών τσίλι πιπεριών. Είναι γνωστή στις κουζίνες της Ινδονησίας και της Μαλαισίας.