Ethnic Καρυκεύματα- Ethnic Seasoning
Ethnic Καρυκεύματα
Spicemix Vadouvan (Asia, India)
16,95 €Η Γαλλική εκδοχή του Massala. Ένα μείγμα μπαχαρικών που ενώνει την Ινδία με την Ευρώπη.
Spicemix del mondo Chimichurri (Latin America, Argentina)
21,47 €Oriental μείγμα με έντονα χαρακτηριστικά, ελαφρά πικάντικο, με γλυκιά επίγευση ντομάτας.
Shichimi Togarashi (Asia, Japan)
8,37 € – 39,78 €Κάρυ Madras
7,00 €Berbere (Africa, Ethiopia)
25,00 €Στην Αιθιοπία, κάθε οικογένεια έχει τη δική της μυστική συνταγή berbere, που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά. Τα βασικά συστατικά είναι συχνά τα ίδια, αλλά οι αναλογίες διαφέρουν: κορόρυμα, σκόρδο, τζίντζερ, μούρο του πάθους, μίτα τσίλι, μαύρο κύμινο, αλάτι ή κανέλα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το Berbere αποκαλείται μερικές φορές «αιθιοπικό κάρυ».
Spicemix Yedi Baharat (Middle East)
20,00 €Κλασικό καρύκευμα από τη Μέση Ανατολή με “ζεστό”, γλυκό και αρωματικό χαρακτήρα.
Spicemix Ras el Hanout (Middle East)
20,00 €Κλασικό καρύκευμα από τη Μέση Ανατολή, με σύνθετο άρωμα και γεύση λόγω των πολλών μπαχαρικών που περιέχει.
Spicemix del mondo Mediterrane (Mediterranean, France)
14,13 €Ισορροπημένο μείγμα βοτάνων με σωστή αναλογία στα αρώματα και τις εντάσεις.
Spicemix del mondo Medina (Middle East)
22,04 €Έντονο μείγμα μπαχαρικών με πολλά αρώματα και έντονο το στοιχείο του κυμίνου.
Spicemix del mondo Piri Piri (Mediterranean, Portugal)
27,80 €Πικάντικο μείγμα μπαχαρικών με έντονο ethnic χαρακτήρα, σαφής αίσθηση πικάντικης πιπεριάς, πάπρικας και κύμινου.
Άρωμα μπέικον σε σκόνη
28,25 €Το άρωμα του χοιρινού λίπους και του καπνιστού είναι αυτό που κυριαρχεί.
Καρύκευμα καβουρδισμένης καρύδας & φυστικιού (Asia, Indonesia)
23,73 €Ισορροπημένα αρώματα και γεύσεις απ’ όλα τα υλικά, πράγμα που κάνει το μείγμα εύχρηστο σε αλμυρές και γλυκές παρασκευές.
Μείγμα για παέγια (Mediterranean, Spain)
49,04 €Μείγμα λαχανικών με μπαχαρικά και βότανα, βασισμένο στην παραδοσιακή συνταγή της παέγιας. Χάρη στην ισορροπημένη του σύνθεση, πετυχαίνεται εύκολα η αυθεντική γεύση της παέγιας.
Spicemix Tex Mex (North America, Tex Mex)
19,10 €Καρύκευμα από την Tex-Mex κουζίνα με έντονο πορτοκαλί χρώμα, καπνιστή και ελαφρά πικάντικη νότα.
Καρύκευμα για Pulled pork
39,66 €Καρύκευμα με έντονο άρωμα και γεύση καπνιστής πάπρικας, με πληθώρα εφαρμογών.
Βurgundy (Mediterranean, France)
20,34 €Gomasio (Asia, Japan)
35,48 €Cajun (North America, Tex Mex)
15,93 €Spicemix del mondo Peru (Latin America, Peru)
30,00 €Συνδυάζει Λατινική Αμερική και Ασία, έντονα αρωματικό μείγμα, δροσερή επίγευση περουβιανής μέντας.
Spicemix del mondo La Spezia (Mediterranean, Italy)
9,00 €Ήπιο σε χαρακτήρα, δροσερό, με επίγευση φρεσκάδας.
Κάρυ κίτρινο Madras (Asia, India)
22,94 €Πολυδιάστατο μείγμα με πικάντικη επίγευση αλλά και έντονα στοιχεία δροσιάς λόγο του μάραθου και του λεβιστικού.
Αστεροειδής γλυκάνισος
7,68 €Άρκευθος
6,89 €Μπαχάρι
9,04 €Chimichurri (Green) (Latin America, Argentina)
6,22 € – 24,87 €