Προσφορές
Berbere (Africa, Ethiopia)
25,00 €Στην Αιθιοπία, κάθε οικογένεια έχει τη δική της μυστική συνταγή berbere, που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά. Τα βασικά συστατικά είναι συχνά τα ίδια, αλλά οι αναλογίες διαφέρουν: κορόρυμα, σκόρδο, τζίντζερ, μούρο του πάθους, μίτα τσίλι, μαύρο κύμινο, αλάτι ή κανέλα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το Berbere αποκαλείται μερικές φορές «αιθιοπικό κάρυ».
Τραγανό ρύζι με σκόρδο
16,00 €Αυτoί οι διογκωμένοι κόκκοι ρυζιού με γεύση σκόρδο, έχουν έντονη γεύση και άρωμα. Χρησιμοποιούνται σε διακοσμήσεις, προσφέροντας παράλληλα και το τραγανό στοιχείο.
Panca chili paste
4,80 €Κρέμα βαλσάμικο με σόγια & τζίντζερ
9,30 €Κρέμα βαλσάμικο με αρκετή περιεκτικότητα σε σόγια που έρχεται σε αρμονία με το τζίντζερ.
Κέτσαπ χωρίς ζάχαρη
10,00 €Πυκνή σάλτσα χωρίς ζάχαρη με βάση την τομάτα με γλυκόξινη γεύση. Ιδανική για κατανάλωση από άτομα που έχουν πρόβλημα στη ζάχαρη.
Galangal αλεσμένο
16,80 €Ρίζα από την Ασία. Έχει μαλακή γεύση σα τζίντζερ και ιδιαίτερα λεμονάτη γεύση με νότες εσπεριδοειδών.
Arrow root αλεσμένο
29,70 €Το γνωστό και ως αραρούτι. Αυτή η άσπρη σκόνη είναι ρίζα, πλούσια σε άμυλο.
Πράσινη Φακή Le Puy Π.Ο.Π.
6,60 €Φημισμένη φακή Le Puy, Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π), γνωστή σε όλο τον κόσμο.
Season pepper φύκια, σκόρδο, εσαλότ
18,00 €Έντονη παρουσία σκόρδου και κρεμμυδιού αλλά και φρεσκάδα μυρωδικών.
Spicemix Yedi Baharat (Middle East)
20,00 €Κλασικό καρύκευμα από τη Μέση Ανατολή με “ζεστό”, γλυκό και αρωματικό χαρακτήρα.
Spicemix Ras el Hanout (Middle East)
20,00 €Κλασικό καρύκευμα από τη Μέση Ανατολή, με σύνθετο άρωμα και γεύση λόγω των πολλών μπαχαρικών που περιέχει.
Spicemix Chermoula (Middle East)
10,00 €Κλασικό καρύκευμα από τη Μέση Ανατολή, με χρώμα σκούρο κόκκινο και γλυκιά πικάντικη νότα.
Spicemix del mondo La Spezia (Mediterranean, Italy)
9,00 €Ήπιο σε χαρακτήρα, δροσερό, με επίγευση φρεσκάδας.